Outback Vibes : Daly Waters Pub

The Daly Waters Pub
Sur la route, il y a certains lieux et moments que vous oublierez avec plaisir et d’autres que vous aurez plaisir à vous remémorer. The Daly Waters Pub fait partie de ces lieux là, un des visages de l’Australie que je voulais rencontrer. C’était l’outback dans tous ses clichés.
La clientèle de fidèles, la déco, cette lumière si particulière… Entre souvenirs de guerre et souvenirs de bière, le décor semblait tout droit sortir d’un film tellement il était parfait. Retour sur cette soirée où j’aurais voulu tout documenter, tout photographier.

Mon accent frenchie a du mal à passer mais peu importe, je parviens à commander. On parvient toujours à commander. Le verre qui suivra améliorera mon anglais ou me permettra de m’en foutre juste assez.
Je prends place au comptoir, c’est mon moment préféré. Je suis là sans être là, trop occupée à observer :

Le gérant du Daly Waters Pub au comptoir sympa et bourru comme je m’y attendais.
La bande de jeunes Aussies à l’accent à couper au couteau qui me glorifie d’un High Five parce que je suis la seule fille à prendre une bière, sans limonade merci. Cheers maaate !
Le groupe de vieux potes qui ont leur table attitrée avec carte de fidélité et taux de cholestérol élevé.
Le mec qui doit avoir à peine la cinquantaine mais dont la peau est aussi asséchée que ton haleine après une nuit trop arrosée. Mais quels beaux yeux il avait !
L’autre type qui débarque tout fringuant sur son vélo avec sa peluche en tête de guidon pour l’accompagner.
Le petit vieux au look de cow-boy qui joue quelques morceaux de country et prend grave son pied.
Les grey nomads qui se déhanchent sur « Down Under » comme jamais.
Le petit chanceux de la bande qui devrait rentré accompagné. De ce que j’ai pu voir la présence féminine dans l’outback a l’air limité.
Et nous dans tous ça qui essayons de nous fondre dans l’assemblée mais cela fait déjà longtemps que l’on nous a repéré. Peut-être que monter sur ma chaise pour photographier mon plat d’œufs bénédicte n’était pas la meilleure des idées.

Passés ces rencontres et ces moments, mes yeux se sont mis à tout scruter entre objets loufoques, pancartes et détails cachés :
Soutifs qui pendouillent, cartes d’identité, casques, maillots, bibelots, dessins gribouillés, etc.
C’est une sorte de bordel organisé fait de souvenirs laissés. Une déco kitsch à souhait qui vous donne l’étrange impression de rentrer dans un musée. Un musée fait d’histoires, de verres cassés, de danses, de romances d’un soir, de gueules de bois et de paris ratés.

Je n’y ai rien laissé, certainement signe qu’un soir fut trop court. Mais qu’est-ce que j’aurais aimé y rester ne serait-ce que pour un jour. A rien faire, juste observer.

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Infos Pratiques sur The Daly Waters Pub

Si vous êtes en road-trip, c’est l’étape idéale pour ne pas dire obligatoire entre les parcs nationaux du Top End et Tennant Creek. Good vibes, bonne nourriture et hébergement au top, propre et sans chichis.
« Did you know that 2 or 3 glasses of wine per day can reduce your risk of giving a shit ? » Haha c’est le genre de phrases ou d’humour que vous retrouverez sur place !
Leur site comme leur facebook est à l’image du lieu, original et décalé ou « quicky » comme on dit par là-bas.
Plus d’infos sur dalywaterspub.com.
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*Voyage en collaboration avec l’Office de tourisme du Territoire du Nord et STA Travel.